Bärbel Schäfer

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Wer jemals seine Nase in die Küche eines Spitzenrestaurants gesteckt hat, der weiß, dass man da nicht zimperlich sein darf: Der Umgangston ist rau und die Arbeit ziemlich stressig. Cornelia Poletto ist taff genug, sich in diesem Umfeld durchzusetzen. Und nicht nur das: Nach einem Restaurant in Hamburg eröffnet sie jetzt noch eins in Shanghai, betreibt eine Kochschule, schreibt Bücher und tritt in Kochshows auf. Starköchin und Powerfrau Cornelia Poletto gibt Einblicke in die Welt der Spitzenküche und den Spagat zwischen Job und Familie im hr3 Sonntagstalk mit Bärbel Schäfer.

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