Schlonz der Woche Couscous mit Vanillebirnen
Couscous geht auch süß – mit Birnen und Ahornsirup gibt er das perfekte Frühstück ab. Bild © Adrian Anton (hr3)

Montag ist Schlonz-Tag! Diese Woche hat Tanja eine Mischung aus Birnen, Couscous und Mandeln zum Frühstück mitgebracht. Aber ob die Kombination auch schmeckt?

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Audio 01:55 Min. | |hr3

Loca-tag 'teaser_more_audio_sr' not found Jan Reppahn probiert Tanjas Couscous-Schlonz
Schlonz der Woche Couscous mit Vanillebirnen
Jan Reppahn hat kein Problem mit "Gequollenem" – und lässt sich Tanjas Couscous-Schlonz schmecken. Bild © Adrian Anton (hr3)
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Couscous stammt aus der nordafrikanischen Küche und besteht aus Hartweizen, Gerste oder Hirse. Den etwas milden Geschmack kombiniert Tanja mit süßem Vanillemark und Ahornsirup. Dazu fruchtige Birnen und das gesunde Frühstück ist perfekt.

Und so funktioniert's

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Die Zutaten für eine Portion

  • 1 Birne
  • Vanillemark
  • 200ml Wasser
  • 2 TL Ahornsirup
  • 50g Couscous
  • 1 TL gestiftelte Mandeln
Ende der weiteren Informationen

Die Birne schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann mit 2 EL Wasser, Ahornsirup und Vanillemark dünsten. Anschließend den Couscous dazu geben, mit dem restlichen Wasser aufgießen und circa 10 Minuten quellen lassen. Zum Schluss nur noch geröstete Mandelstifte über den Couscous geben. Fertig!

Sendung: hr3, "Die hr3 Morningshow", 09.03.2020, 07:20 Uhr

Quelle: hr3

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