Es sollte eine Regel geben: Kein Tag ohne Käsekuchen! Weil das mit der gesunden Ernährung aber nur schwer machbar ist, hat Tanja ein Rezept für eine gesündere Variante mitgebracht. Es gibt "Schmelzflocken Cheesecake"!

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Tobi hadert noch ein bisschen mit der Konsistenz. Bild © Adrian Anton (hr3)

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Schmelzflocken sind gemahlene Haferkerne. Mit Vanille-Joghurt, Flohsamenschalen (die geben dem Kuchen Volumen) und Beeren werden sie zu einem super leckeren Kuchen, den man sich auch mal zum Frühstück gönnen kann!

So geht's

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Alle Zutaten verrühren, Beeren unterheben und bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen. Schmeckt warm und kalt super!

Sendung: hr3, "Die hr3 Morningshow", 04.05.2020, 05:00 Uhr